Grüezi mitenand!

An rund 300 Tagen im Jahr scheint im Wallis die Sonne. Kaum irgendwo anders haben Weintrauben so gute Bedingungen, um ihren Geschmack und Zuckergehalt zu maximieren. Somit braucht es nur noch einen fähigen Winzer, der daraus einen guten Wein herstellt. In der historischen Kellerei von Amédée Mathier, dem Geschäftsführer der Albert Mathier & Fils SA in Salgesch bei Sierre, entstehen Spitzenweine, welche die ausgezeichneten Aromen der Trauben und die Sonne aus dem schönen Wallis sanft über die Zunge gleiten lassen.

Der Klassiker aus dem Wallis, der Fendant, dient hier als gutes Beispiel. Wie der Name «Pirouette» bereits vermuten lässt, verzückt er mit seinem herrlichen Gleichgewicht aus mineralischen und fruchtigen Aromen, sodass man vor Freude gleich eine solche drehen möchte. Eine weitere, ganz besondere Spezialität ist der Heida, der aus einer uralten Rebsorte hergestellt wird, die einst die Römer in das Wallis brachten. Wie die Weißweine, so bestechen auch die Rotweine und der Œil de Perdrix Rosé von Albert Mathier allesamt mit ihren ausgeprägten Aromenspielen.

Als besonderer Geheimtipp für Genießer gelten auch die Tresterbrände und der Gin von Albert Mathier, die einen besonders schönen Tag nach einem genussvollen Abendessen ausklingen lassen. Überzeugen Sie sich am besten selbst von den Fähigkeiten der Walliser Sonne und Albert Mathier in unserem Shop.

Grüess u Sunnäschy sendet
Ihr Swiss-Finest Team