Albert Mathier Schaumwein AOC 75 cl

Artikelnummer: 10001851
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Prickelndes aus dem Wallis

Beim Albert Mathier (AOC) handelt es sich um einen Brut, d. h einen Schaumwein mit einem stark reduzierten Zuckeranteil, der sich durch eine sehr feine Perlage mit einer lang anhaltenden Geschmackstextur und einem guten Abgang auszeichnet. Ideal also, um die Charakteristiken von Walliser Schaumweinen kennenzulernen.





Amédée Mathier
Der Winzer:
Amédée Mathier
Appellation: MathierR®
Farbe: weiß
Anbaugebiet: Wallis, Gemeinde Salgesch
Rebsorte: Pinot noir
Herkunft: Salgesch
Vinifikation: Die Trauben werden kurz angegärt. Sie bleiben für 2-3 Tage auf der Maische und werden dann gepresst. Anschließend nach der klassischen Methode der Flaschengärung ausgebaut. "methode champenoise" .
Ausbau: Klassiche Flaschengärung
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
Trinktemperatur: 10 - 14 °C
Füllmenge: 0,75 l
Empfehlung: Kann als Aperitif genossen werden oder beim Apero (Schweizer Spezialitäten).

 

Kontakt

Albert Mathier & Söhne AG, Bahnhofstrasse 3, CH – 3970 Salgesch




Unsere Specials
Feines, leckeres und kreatives

Versandgewicht 1,76 kg
Herkunft Schweiz
Rebsorte Pinot Noir


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