Casa di Mattoni Puro Balsamico Apfel 20 cl

Artikelnummer: 10003394
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Casa di Mattoni Puro Balsamico Apfel

Von Handgefertigt in der casa di mattoni. Dieser Apfel-Balsamessig läßt Geniesser-Herzen höher schlagen. Die Säure des Essigs harmoniert im Einklang mit der Süße des Apfels und verleiht Gerichten den letzten Schliff. Der Apfelsaft für den Apfel-Balsamessig wird direkt aus der Region bei der Mosterei Hurni + Sohn in Ferenbalm bezogen. Die Qualität des frischen Apfelsaftes konnte bis dahin immer überzeugen und zudem wird Dank der kurzen Transportwege die Umwelt geschont.

Der Produktionsprozess dauert im Minimum 6 Monate. Wobei für einen einzigen Liter Apfel-Balsamessig 6 – 8 Kg Äpfel verarbeitet werden. Heraus kommt ein zweifach fermentierter Apfel-Balsamessig der Extra-Klasse, der ganz und gar ohne Zusatzstoffe auskommt.

Die Anwendungsmöglichkeiten sind vielfältig, aus dem Apfel-Balsamessig lassen sich herrliche Vinaigretten und Marinaden zaubern. Natürlich dient er auch zum Abschmecken von Gemüse, Fleisch und Fisch. Der Anwendung sind keine Grenzen gesetzt.


Inhalt: 20 ml

Zutaten: Apfelessig (CH), Apfelsaftkonzentrat (CH), Säure 5%

Nährwerte pro 100 ml:
Energie: 415 kj / 99 kcal
Fett: 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 22,3 g
- davon Zucker: 21,8 g
Eiweiß: 0,1 g
Salz: 0,1 g


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