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Livarot
Livarot ist ein Weichkäse aus der Normandie, mit gewaschener Rinde und einem kräftigen Geschmack. Charakteristisch für den Käse ist, dass er mit Riedgrashalmen oder Papierstreifen umwickelt ist.
Nach Anlieferung mindestens haltbar (gekühlt bei maximal 7°C) 14 Tage
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| Typ: | Französischer Weichkäse |
|---|---|
| Rohstoff: | Kuhmilch, Rohmilch |
| Labart: | Tierisch |
| Form: | runde Laibe |
| Rinde: | gewaschene Rinde |
| Geschmack: | kräftig |
| Konsistenz: | schnittfest |
| Fett i. Tr.: | min. 40 % F.i.T. |
| Allergene: | Milch |
| Fett absolut: | 22% |
| Reife: | 6 Wochen |
Nährwerte pro 100 g:
| Energie: | 1230 kj /294 kcal |
| Fett: | 20,7 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 13,4 g |
| Kohlenhydrate: | <0,5 g |
| - davon Zucker: | <0,5 g |
| Eiweiß: | 24 g |
| Salz: | 1,6 g |
Verwandte Themenbereiche: Französischer Weichkäse
| Versandgewicht | 0,55 kg |
| Käseart | Weich-/Frischkäse |
| Geschmack | kräftig |
| Milchart | Kuh-Rohmilch |
| Größe | ganzer Laib |
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