Als 1960 das Familienunternehmen von Helga und Wolfram Berge an den Start ging, verfolgten sie ein großes Ziel: Sie wollten sich von kulinarischen Genüssen aus aller Welt inspirieren lassen, um den Kunden Besonderheiten für eine kreative Gourmet-Küche den Kunden anbieten zu können. Sieben Jahre später gelang schließlich mit der Geburtsstunde der Original Tessiner Senfsaucen der große Durchbruch. Im Kanton Tessin, dem sonnigen Süden der Schweiz, kreierte damals der Genuss-Pionier Wolfram Berge bei Sandro Vanini, einem Spezialisten für kandierte Früchte, das „Original“. Seit über 50 Jahren wird die Tessiner Grüne Feige-Senfsauce nun schon nach dieser Rezeptur hergestellt und ist bis heute der absolute Renner im Sortiment.

Die einzigartige Qualität entsteht durch die Verwendung erstklassiger Zutaten und natürlich durch das geheime Familienrezept, dass 2014 an Tochter Janet Berge-Birghan weitergegeben wurde. Seit dieser Zeit ist sie Geschäftsführerin und sorgt dafür, dass Inspiration und die Suche nach Besonderheit in dem mittlerweile biozertifizierten Lebensmittelunternehmen niemals ruhen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Im Laufe der Zeit kamen zur Tessiner Grüne Feigen-Senfsauce - die 2020 von der Lebensmittel Zeitung mit dem Siegel Top Marke 2020 prämiert wurde - unter anderem noch Delikatessen wie Tessiner Birnen-Senfsauce, Tessiner Rote Feigen-Senfsauce, Tessiner Amarena-Kirsche Senfsauce, Tessiner Ananas-Curry Senfsauce und Tessiner Ingwer-Senfsauce hinzu.

Bestandteil des Unternehmens ist auch die „Abteilung kreative Gourmet-Küche“. Hier werden innovative Produkte entwickelt. Dazu zählen Premium Aufstriche, Gourmet Saucen und Gourmet Gerichte, die einfach und schnell zu Hause zubereitet werden können.

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