Seiler ANGEBOT: Seiler Grotto Höhlengereift - 1/4 Laib

Artikelnummer: 10001837
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MHD: 19.08.2022
Gewicht: ca. 1,4 kg

Die Reduzierung erfolgt entweder aufgrund eines kurzen Mindesthaltbarkeitsdatums oder aufgrund eines geringeren Gewichtes.

Der Seiler Grotto ist ein Felsenhöhlengereifter Schweizer Hartkäse. Er wird gewonnen aus heimischer Kuhmilch, traditionell hergestellt und für mindestens sechs Monate bei idealem Klima liebevoll gepflegt – in aus Fels gehauenen Kavernen unterhalb des Giswilerstocks. Dieser Käse hat einen vollmundigen, würzigen Geschmack, der sich erst im Gaumen so richtig entfaltet.

Made in Switzerland


Produktmerkmale des Seiler Grotto Höhlengereift:

Typ: Schweizer Hartkäse / Schnittkäse
Rohstoff: Kuhmilch, pasteurisiert
Labart: Tierisch
Form: runde Laibe, 32 cm Ø
Gewicht pro Laib: ca. 5,6 kg
Rinde: natürliche, dunkelrote / braune, unregelmäßige, rustikale Schmiererinde. Nicht zum Verzehr geeignet.
Lochung: sparsame, unregelmäßige Lochung
Geschmack: vielfältiger, abgerundeter, sich im Abgang entfaltender würziger Geschmack
Fett i. Tr.: min. 48% (vollfett)
Reife: 7 - 10 Monate
Lagerung: Gekühlt aufbewahren bei 6 - 10°C
   
 
Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1629 kj / 389 kcal
Fett: 32 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 19,2 g
Kohlenhydrate: 0,6 g
- davon Zucker: <0,1 g
Eiweiß: 25,5 g
Salz: 2 g


 

 

Kontakt

Seiler Käserei AG, Industriestrasse 45, CH-6074 Giswil

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