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Feinster mindestens 6 Monate gereifter Schweizer Raclettekäse
Speziell nach unseren Vorgaben in der Schweiz für uns hergestellt und mindestens 6 Monate im Höhlenklima ausgereift.
Diesen feinwürzigen, cremigen und zartschmelzenden Raclettekäse gibt es bei uns in dieser Wintersaison in einer limitierten Auflage.
Wir haben ihn bereits bei einem Raclette-Sommelier Abend getestet und die Gäste waren vollen Lobes. Probieren Sie selbst!
Sie bestellen hier einen halben Käse-Laib mit ca. 2,5 kg.
Made in Switzerland
Nährwerte pro 100 g:
Energie: | 1578 kj / 377 kcal |
Fett: | 30,3 g |
- davon gesättigte Fettsäuren: | 18,2 g |
Kohlenhydrate: | 0,7 g |
- davon Zucker: | 0,0 g |
Eiweiß: | 25,9 g |
Salz: | 2,3 g |
Typ: | Schweizer Halbhartkäse / Schnittkäse |
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Rohstoff: | Kuhmilch, pasteurisiert |
Labart: | Tierisch |
Form: | runde Laibe |
Gewicht pro Laib: | ca. 5.0 kg |
Rinde: | Zum Verzehr geeignet |
Lochung: | ausgeprägt |
Geschmack: | reichhaltig und feinwürzig |
Konsistenz: | zart und weichschnittig |
Fett i. Tr.: | min. 48 % F.i.T. |
Fett absolut: | ca. 30 % |
Laktosegehalt: | unter 0,1 g / 100 g |
Reife: | min. 24 Wochen |
Kontakt
Swiss Finest, Hitdorfer Str. 10, 40764 LangenfeldVersandgewicht | 2,75 kg |
Käseart | Raclettekäse |
Geschmack | würzig |
Milchart | Kuhmilch pasteurisiert |
Größe | 1/2 Laib |
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