Berg-Käserei Gais Berg-Raclette eckig 1/2 Laib

Artikelnummer: 10003454
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Dieser Berg-Raclette Käse wird in einem privat geführten Betrieb nach altem Familienrezept hergestellt.

Für den Käse wird nur feinste und ausgewählte Kuhmilch aus dem Appenzellerland verarbeitet.

Diese Schweizer Schnittkäsespezialität zeichnet sich aus durch seine hervorragende Schmelzbarkeit und den aromatisch würzigen Geschmack.

Sie bestellen hier einen halben Käse-Laib mit ca. 3,2 kg.

Typ: Schweizer Halbhartkäse / Schnittkäse
Rohstoff: Kuhmilch, pasteurisiert
Labart: Tierisch
Form: eckige Laibe
Gewicht pro Laib: ca. 6.5 kg
Rinde: Zum Verzehr geeignet
Lochung: ausgeprägt
Geschmack: aromatisch und würzig
Konsistenz: schnittfest
Fett i. Tr.: min. 45 % F.i.T.
Fett absolut: ca. 28 %
Laktosegehalt: unter 0,1 g / 100 g
Reife: ca. 3 - 4 Monate

 

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1537 kj / 367 kcal
Fett: 28 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Kohlenhydrate: 0,7 g
- davon Zucker: <0,1 g
Eiweiß: 28 g
Salz: 1,7 g


Kontakt

Berg-Käserei Gais, Forren 22, CH - 9056 Gais
Verwandte Themenbereiche: Käse | Raclettekäse | Raclette

  • Erwin T vom 24.05.2021welch ein Unterschied
    ein toller Käse. Schade, daß wir erst jetz davon erfahren haben. Ab sofort nur noch diesen zum Raclette.
  • Martha H vom 05.02.2021Ein guter Käse und das Preis-Leistungs-Verhältnis bestens.
    Dass der Käse aus dem Appenzeller-Land kommt, war ja klar. Er schmeckt aber nicht so rezent, wie die meisten Appenzeller-Käse. Er ist etwas milder, was mir entgegenkommt. Er schmeckt auch prima, wenn man ihn einfach so isst, ohne zu schmelzen. Ich werde ihn wohl wieder kaufen.
  • Maren K vom 25.12.2020Raclette-Käse eckiger Laib
    Leckerer Käse, gut und kühl verpackt .Perfekt!
  • Jennifer F vom 09.12.2020Tolle Qualität
    Eine super schnelle Lieferung. Der Käse schmeckt sehr gut, hat ein tolles Aroma
  • Peter E. vom 13.11.2019
    Der Käse war fürs Raclette Top ! Kann ihn nur emfehlen.

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Unsere Specials
Feines, leckeres und kreatives

Versandgewicht 3,52 kg
Käseart Raclettekäse
Geschmack würzig
Milchart Kuhmilch pasteurisiert
Größe 1/2 Laib


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