Walker Walliser Rohmilch Raclette AOP rund 1/2 Laib
Ein Stück Wallis auf dem Teller – wo Sonne, Tradition und Genuss in jeder Scheibe lebendig werden
- Rohmilch direkt aus den Alpen des Wallis, sorgfältig ausgewählt für unvergleichlichen Geschmack
- Sanfte, cremige Textur, die beim Schmelzen perfekt zerfließt und dennoch ihre Form bewahrt
- Feine, ausgewogene Würze, die an sonnendurchflutete Almen und traditionelle Käsekultur erinnert
- Kundenhotline: +49 (0)2173 904 22 11
- Versandkostenfreie Lieferung ab 75€ in D
- Sicher einkaufen - 60 Tage Widerrufsrecht
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Walker Rohmilch Raclette du Valais AOP
Unauffällig mild in der Nase, harmonisch würzig am Gaumen steht der Walker Raclette du Valais AOP "GOMSER 1" für einen respektvollen Umgang mit der Natur.
Bereichert übrigens auch kalt jede Käsetafel.
Gewinner einer Super-Gold-Medaille bei den World Cheese Awards. Ein überragendes Ergebnis, welches das Engagement von "Raclette du Valais AOP" für eine herausragende Produktqualität bekräftigt.
Sie bestellen hier einen halben Raclette-Laib mit ca. 2,2 kg.
Nährwerte pro 100 g:
| Energie: | 1574 kj /376 kcal |
| Fett: | 30 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 17,6 g |
| Kohlenhydrate: | 0,7 g |
| - davon Zucker: | <0,1 g |
| Eiweiß: | 22 g |
| Salz: | 2 g |
Made in Switzerland
| Typ: | Schweizer Halbhartkäse / Schnittkäse |
|---|---|
| Rohstoff: | Kuhmilch, Rohmilch |
| Labart: | Tierisch |
| Form: | runde Laibe |
| Gewicht pro Laib: | ca. 5.0 kg |
| Rinde: | Zum Verzehr geeignet |
| Lochung: | ausgeprägt |
| Geschmack: | mild würzig |
| Konsistenz: | zart und weichschnittig |
| Fett i. Tr.: | min. 50 % F.i.T. |
| Fett absolut: | ca. 30 % |
| Laktosegehalt: | unter 0,1 g/100 g |
| Reife: | ca. 12 Wochen |
FAQ - Fragen und Antworten
Der Walker Walliser Raclette AOP wird aus frischer Rohmilch aus dem Oberwallis hergestellt und trägt das AOP-Siegel für geschützte Herkunft. Sein kräftig-aromatischer Geschmack und die exzellente Schmelze machen ihn zu einem authentischen Schweizer Raclette-Erlebnis, weshalb er 2025 an den World Cheese Awards mit "Super Gold", der höchsten Auszeichnung, prämiert wurde.
Das hängt vom Appetit ab, doch ein halber Laib eignet sich hervorragend für gesellige Runden mit bis zu 10 Personen.
Bei ordnungsgemäßer Lagerung ist der Käse mindestens 6 Wochen haltbar. Vakuumiert im Kühlschrank bei 4–8 °C ist der Käse allerdings auch noch weit länger als 6 Wochen haltbar.
Kontakt
Arnold Walker AG, Furkastrasse 164, CH-3982 BitschImporteur
Jäckle Frische-Partner GmbH, Industriestraße 6, D - 89081 Ulm
| Versandgewicht | 2,75 kg |
| Käseart | Raclettekäse |
| Geschmack | würzig |
| Milchart | Kuh-Rohmilch |
| Größe | 1/2 Laib |
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