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Der traditionelle Käse aus bester Schweizer Milch in Scheiben
Dieser Käse wird mit Knoblauch verfeinert und mindestens 3 Monate in Kellergewölben gereift und gepflegt. Mit Kräutern wird er dann ummantelt. Der Geschmack ist aromatisch-würzig und die Konsistenz ist fein-cremig mit hervorragender Schmelzeigenschaft.
Sie bestellen hier einen ca. 300 g Käse in 12 kleinen Scheiben.
Empfehlung: pro Person und Mahlzeit sollten Sie von ca. 200 g Raclettekäse ausgehen!
Typ: | Schweizer Halbhartkäse / Schnittkäse |
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Rohstoff: | Kuhmilch, pasteurisiert |
Labart: | mikrobiell |
Form: | Scheiben |
Rinde: | Zum Verzehr geeignet |
Geschmack: | aromatisch und würzig |
Konsistenz: | fein cremig und weichschnittig |
Fett i. Tr.: | min. 45 % F.i.T. |
Laktosegehalt: | unter 0,1 g/100 g |
Fett absolut: | ca. 27 g |
Reife: | ca. 24 Wochen |
Nährwerte pro 100 g:
Energie: | 1430 kj / 345 kcal |
Fett: | 27 g |
- davon gesättigte Fettsäuren: | 17 g |
Kohlenhydrate: | <0,5 g |
- davon Zucker: | 0 g |
Eiweiß: | 25 g |
Salz: | 1,9 g |
Kontakt
Strähl Käse AG, Bahnhofstrasse 1, CH-8573 SiegershausenImporteur
Jäckle Frische-Partner GmbH, Industriestraße 6, D - 89081 UlmVersandgewicht | 0,33 kg |
Käseart | Raclettekäse |
Geschmack | würzig |
Milchart | Kuhmilch pasteurisiert |
Größe | Käsescheiben |
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