Delea Rosa di Luna Rosé Ticino DOC

Rosa di Luna - Weißer Merlot aus roter Traube

Der Rosa di Luna Rosato del Ticino DOC ist eine echte Delikatesse für Weinliebhaber. Er wird von der renommierten Weinkellerei Delea in der Region Locarno im Kanton Tessin in der Schweiz hergestellt. Dieser Wein ist das Ergebnis der Weinbautradition und der Aufmerksamkeit für die Qualität der Trauben und der Weine, die die Weinkellerei auszeichnet.

Die Herstellung des Rosa di Luna, der inzwischen zu einem echten Symbol des Delea-Aperitifs geworden ist, beginnt mit einer sanften Pressung der Merlot- und Gamaret-Trauben, wobei die erste Blüte des bei niedriger Temperatur vergorenen Mosts verwendet wird. Die beiden Rebsorten werden getrennt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von ca. 17°C vinifiziert, um die organoleptischen Eigenschaften der Trauben bestmöglich zu erhalten.

Das Ergebnis ist ein leuchtend rosafarbener Wein mit einem intensiven, fruchtigen Aroma von roten Beeren und Zitrusnoten. Der delikate, duftende Geschmack nach Himbeeren und Johannisbeeren ist Ausdruck des Tessiner Terroirs und der Weinbautradition der Kellerei.

Der Rosa di Luna Rosato del Ticino DOC ist ein vielseitiger Wein, der gut zu vielen mediterranen und lokalen Tessiner und Schweizer Gerichten passt. Er eignet sich perfekt für sommerliche Aperitifs und passt hervorragend zu Suppen (wie der französischen Bouillabesse-Fischsuppe), Risottos, Fischgerichten, Schalentieren wie Garnelen, Austern oder Lachs und Frischkäse wie Ziegenkäse oder Ricotta. Er eignet sich auch hervorragend als Beilage zu frischen Vorspeisen, wie Obst- oder Gemüsesalaten.

Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von etwa 7-8 Grad zu servieren.
Ein Wein, der wegen seiner Qualität und Einzigartigkeit sehr geschätzt wird, ein wahres Juwel für Roséwein Liebhaber.

Merkmale des Rosa di Luna