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Les Chaumes Oeil-de - Perdrix
Der Wein stammt aus dem Waadtland, einem Kanton im Südwesten der Schweiz. Er wird direkt am Genfer See in dem Weinanbaugebiet La Côte, genauer, in verschiedenen Parzellen des Gebiets bewirtschaftet. Der Les Chaumes Oeil-de-Perdrix ist eine Frühlingsrose der Extraklasse.
Das besondere ist sein lachsroter Ton mit feurigen Effekten. Sein Name bedeutet: "Das Auge des Rebhuhns", denn die Farbe des Weins ist mit dessen Augenfarbe vergleichbar. Die Duftnote ist intensiv und betont die fruchtigen Eigenschaften des Pinot Noirs, die sehr weich daherkommen.
Rodrigo Banto
Les Chaumes Oeil-de-Perdrix passt zu Fisch, Gegrilltem, zu Meeresfrüchten, zu rotem und weißem Fleisch, zu Tapas aller Art und zu Dessertvariationen mit frischen roten Früchten. Wir empfehlen ihn auch zum jungen Emmentaler, Ziegenfrischkäse, Weichkäse sowie zum Tête de Moine.
Prämierungen des Les Chaumes Oeil-de-Perdrix:
- Gold – Expovina 2023
- Gold – Grand Prix du vin Suisse 2023
- Silber – Sélection des vins vaudois 2023
- Gold – Mondial des Pinots 2021
- Gold – Expovina 2021
- Gold – Sélection des vins vaudois 2019
Merkmale des Les Chaumes Oeil-de - Perdrix
Waadt (CH)
| Farbe: | rosé AOC | |
| Anbaugebiet: | Schweiz, Waadtland, Genfer See, La Côte | |
| Rebsorte: | Pinot Noir | |
| Füllmenge: | 0,75 l | |
| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. | |
| Serviertemperatur: | 11 °C | |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite | |
Kontakt
Cave de La Côte, Chemin du Saux 5, CH - 1131 Tolochenaz
| Versandgewicht | 1,27 kg |
| Herkunft | Schweiz |
| Rebsorte | Pinot Noir |
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