Jumi Raclette Portwein Pfeffer Scheiben 160g
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Jumi Raclette Portwein Pfeffer Scheiben
Gemacht war dieser Pfeffer rasch, aber es war ein künstlerischer Akt, bis er geschrotet war. Probiert und getüftelt hat Jumi, aber nichts gab so ein gutes Schrot wie Ruedis alte Kaffeemühle, angeschlossen an eine Bohrmaschine. Mikes Vater hat dieses dann von Hand in jedes Chäsli gerührt – aber schön vorsichtig, sonst sinkt der Pfeffer nämlich subito auf den Boden der Käseform.
Sie bestellen hier ca. 160g Käse in Scheiben (2 lange Scheiben á ca. 80g).
Empfehlung: pro Person und Mahlzeit sollten Sie von ca. 200g Raclettekäse ausgehen!
Rohstoff: Silofreie schweizer Kuhmilch, 1% Pfeffer, 1% Portwein
Herstellung: aus Rohmilch
Käseart: Halbhartkäse, FIT 45%
Milch über Meer: 686–1107, Emmental
Laibgröße: 6.5 kg
Alter:3–5 Monate
| Energie: | 1337,8 kj / 319,9 kcal |
| Fett: | 21,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 10,9 g |
| Kohlenhydrate: | 2 g |
| - davon Zucker: | 0,9 g |
| Eiweiß: | 25,6 g |
| Salz: | 0,9 g |
Kontakt
Jumi AG, Lindentalstrasse 2, CH - 3067 BollImporteur
WS Web-Store GmbH, Hitdorfer Str. 10, D - 40764 Langenfeld
| Versandgewicht | 0,20 kg |
| Käseart | Raclettekäse |
| Geschmack | würzig |
| Milchart | Kuh-Rohmilch |
| Größe | Käsescheiben |
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