Le Sirupier de Berne Elfen Sirup 0,7 l

Le Sirupier de Berne Elfen Sirup

Auszug aus Zitronengras, Zitronenmelisse, Fenchel- und Anissamen

Als hätten nordische Naturgeister einen Sirup gezaubert. Würzig und erfrischend wie eine frische Nordsee-Brise. Einfach fabelhaft! Die Zutaten sollen Bauchschmerzen und -krämpfe lindern.

Verdünnen
Füllen Sie den Sirup mit Wasser – still oder laut, heiß oder kalt – je nach Vorliebe auf. Mischverhältnis von 1:7 bis 1:10 (Basisrezept).

Zutaten: Zucker, Auszug (32%) aus Zitronengras, Zitronenmelisse, Fenchel- und Anissamen, Säuerungsmittel: Zitronensäure

Verwendungshinweis
Sirup in der Küche: Der Sirup eignet sich hervorragend zum Abschmecken von Saucen und Gerichten. Gehen wir weiter östlich auf der kulinarischen Landkarte, eignen sich die Sirupe Zitronengras, Zwetschen, Holunderblüten, Elfen und Tannentrieb zum Abschmecken in der sweet and sour Küche. Chutneys lassen sich – je nach Lust und Laune – mit fast allen Sorten vom Sirupier veredeln.

Drink Rezept: Crushed Sirupier
je 1cl Elfen und Zitronenmelisse Sirup
4cl Vodka
¼ Orange mit Schale in Würfel schneiden
2cl frisch gepresster Zitronensaft
Crushed Ice
Tonic Water
Alle Zutaten – ausser Tonic Water und Crushed Ice – in ein 3dl Glas geben und zerdrücken. Am Schluss das Eis dazugeben und mit Tonic Water auffüllen.

Mischen und mixen
Für das Mischen von Sirup mit kohlensäurehaltigen Getränken, Bier, Prosecco usw. wird empfohlen, den Sirup vorher anzurühren. So bleiben die «Bläterli» und der gewünschte «Pfupf» im Mischgetränk erhalten.
Drinks und Cocktails können Sie die Sirupe unverdünnt beigeben und mixen.