Cave Valcombe Fendant du Valais AOC Blanc d'Amour

Artikelnummer: 10004372
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Fendant du Valais AOC Blanc d'Amour - Passt perfekt zu Raclette und Fondue

Über den Wein
Die Traubensorte Gutedel wurde im 18. Jahrhundert im Wallis eingeführt. Der Fendant ist wohl der bekannteste Vertreter des schönen Wallis. Die geschützte Bezeichnung Fendant für Chasselas stammt vom Wort "fendre" und ist ausschließlich den Weinen der Walliser Chasselas / Gutedeltrauben vorbehalten. Dies erinnert an die prallen reifen Beeren, die richtiggehend "aufspringen", sobald man sie zwischen den Fingern leicht drückt.
Die Trauben werden schonend gepresst und temperaturkontrolliert bei 16 °C vergoren. Ausbau im Edelstahltank während ca. 6 Monaten.

Charakter

Nase: Diskret und frisch, duftet nach Lindenblüten, mineralisch.
Gaumen: Rund, leicht trocken, ausgeglichen mit schöner Vitalität.


Eignet sich zu

Krevetten- und Meeresfruchtsalat, Fleisch- und Wurstwaren, Fisch, Raclette, Fondue, Burgunder Schnecken.

Merkmale des Cave Valcombe Fendant du Valais AOC Blanc d'Amour

Farbe: weiß
Anbaugebiet: Schweiz, Wallis, Vispertal
Rebsorte: Fendant Chasselas / Gutedel
Füllmenge:  0,75 l
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Serviertemperatur: 8 - 10 °C
Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

 

 

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Kontakt

Domaine du Château Valcombe, 480 Chemin de Valcombe, FR - 84330 saint Pierre de Vassols

Die Weine aus dem Hause Cave Valcome werden in einer der ältesten Weinanbaugebiete der Schweiz, dem Kanton Wallis hergestellt. Dies zeigt sich an dem unverwechselbaren Geschmack und der einzigartigen Qualität dieser Weine ...Weiterlesen

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Herkunft Schweiz
Rebsorte Fendant


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