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Schweizer Käsespezialität angenehm aromatisch
Bei dem Bodenseekäse d'Or Rohmilch-Raclette handelt es sich um einen Schnittkäse der aus Kuhrohmilch hergestellt wird. Durch die ca. 5 monatige Reifezeit erhält er seine Cremigkeit und seinen würzig-aromatischen Geschmack.
1/2 Laib, ca. 2.700 g
Ihr Bodenseekäse d'Or Rohmilch-Raclette rund 1/2 Laib
| Typ: Rohstoff: Labart: Form: Gewicht: Rinde: Geschmack: Konsistenz: Fettgehalt: Laktosegehalt: Festigkeit: Reife: Allergene: |
Schweizer Halbhartkäse / Schnittkäse Kuhrohmilch tierisches Lab runde Laibe ca. 6 kg pro Laib zum Verzehr geeignet mild aromatisch zart und weichschnittig 45 % F.i.T., Fett absolut 30 % unter 0,1 g/ 100 g 59 - 61 % ca. 5 Monate Milch und deren Inhaltsstoffe |
Nährwerte pro 100 g:
| Energie: | 1583 kj /378 kcal |
| Fett: | 30 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 18,5 g |
| Kohlenhydrate: | 0,5 g |
| - davon Zucker: | <0,1 g |
| Eiweiß: | 25 g |
| Salz: | 2 g |
Kontakt
Bodensee Käse AG, Rislen, CH - 9512 RossrütiImporteur
Jäckle Frische-Partner GmbH, Industriestraße 6, D - 89081 Ulm
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