Bodenseekäse Raclette d'Or Rohmilch-Raclette rund 1/2 Laib

Artikelnummer: 10001858
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Schweizer Käsespezialität angenehm aromatisch

Bei dem Bodenseekäse d'Or Rohmilch-Raclette handelt es sich um einen Schnittkäse der aus Kuhrohmilch hergestellt wird. Durch die ca. 5 monatige Reifezeit erhält er seine Cremigkeit und seinen würzig-aromatischen Geschmack.

1/2 Laib, ca. 2.400 g

Ihr Bodenseekäse d'Or Rohmilch-Raclette rund 1/2 Laib

 

Typ:
Rohstoff:
Labart:
Form:
Gewicht:
Rinde:
Geschmack:
Konsistenz:
Fettgehalt:
Laktosegehalt:
Festigkeit:
Reife:
Allergene:
Schweizer Halbhartkäse / Schnittkäse
Kuhrohmilch
tierisches Lab
runde Laibe
ca. 6 kg pro Laib
zum Verzehr geeignet
mild aromatisch
zart und weichschnittig
45 % F.i.T., Fett absolut 30 %
unter 0,1 g/ 100 g
59 - 61 %
ca. 5 Monate
Milch und deren Inhaltsstoffe
 
 
   
Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1583 kj /378 kcal
Fett: 30 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 18,5 g
Kohlenhydrate: 0,5 g
- davon Zucker: <0,1 g
Eiweiß: 25 g
Salz: 2 g


Kontakt

Bodensee Käse AG, Rislen, CH - 9512 Rossrüti
Verwandte Themenbereiche: Käse | Raclettekäse | Rohmilchkäse




Unsere Specials
Feines, leckeres und kreatives

  • Eva B. vom 23.10.2018
    Sehr lecker!

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