Brülisauer Trüffel-Raclette eckig 1/4 Laib

Artikelnummer: 10003980
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Brülisauer Trüffel-Raclette

Der Trüffel-Raclette stammt von der Schweizer Käserei Brülisauer. In den Käseteig werden frische, schwarze Trüffelstücke hineingegeben, die dem Käse später seinen hervorragenden Geschmack und den herrlichen Duft verleihen. Die frische Milch aus dem Umland und die Trüffelstückchen (Perigord-Trüffel aus Italien) ergeben einen außergewöhnlich ausgewogenen Geschmack. Der Käse zeichnet sich aber auch durch seine gute Schmelzbarkeit und die cremige Konsistenz aus – ein Schweizer Qualitäts-Raclette für Raclette-Fans!

Hinweis: Wir erhalten von diesem Käse in der Saison 2020/2021 nur zwei Lieferungen - am 10.11. und 08.12.2020.

Gewicht: ca. 1,5 Kg

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1591 kj / 380 kcal
Fett: 32 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 18,6 g
Kohlenhydrate: 0,4 g
- davon Zucker: 0,4 g
Eiweiß: 25 g
Salz: 0,7 g
 
 
Typ: Schweizer Schnittkäse
Rohstoff: Kuhmilch, thermisiert mit schwarzen Trüffelstückchen
Labart: Tierisch
Form: eckige Laibe
Fett i. Tr.: min. 45 % F.i.T.
Laktosegehalt: unter 0,1 g / 100 g
Reife: ca. 4-5 Monate
 
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Brülisauer Käse AG, Unterdorf 6, CH - 5444 Künten
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Versandgewicht 1,65 kg
Käseart
Geschmack
Milchart Kuhmilch pasteurisiert
Größe Käsescheiben


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