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Walker Walliser Rohmilch Raclette AOP Scheiben
Unauffällig mild in der Nase, harmonisch würzig am Gaumen steht der Walker Raclette du Valais AOP "GOMSER 1" für einen respektvollen Umgang mit der Natur.
Bereichert übrigens auch kalt jede Käsetafel.
Gewinner einer Silbermedaille bei den World Cheese Awards. Ein überragendes Ergebnis, welches das Engagement von "Raclette du Valais" für eine herausragende Produktqualität bekräftigt.
Sie bestellen ca. 360 g Käse in Scheiben.
Empfehlung: pro Person und Mahlzeit sollten Sie von ca. 200 g Raclettekäse ausgehen!
| Typ: | Halbfester Schnittkäse |
| Rohstoff: | Kuhrohmilch |
| Labart: | tierisches Lab |
| Form: | Scheiben |
| Rinde: | zum Verzehr geeignet |
| Geschmack: | mild aromatisch |
| Konsistenz: | sehr gut schmelzend, sagenhaft cremig |
| Fett i. Tr.: | min. 50 % F.i.T. |
| Fett absolut: | ca. 30 g |
| Reife: | ca. 4-6 Monate |
Nährwerte pro 100 g:
| Energie: | 1574 kj / 376 kcal |
| Fett: | 30 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 17,6 g |
| Kohlenhydrate: | 0,7 g |
| - davon Zucker: | <0,1 g |
| Eiweiß: | 22 g |
| Salz: | 2 g |
FAQ - Fragen und Antworten
Der Walker Walliser Raclette AOP wird aus frischer Rohmilch aus dem Wallis hergestellt und trägt das AOP-Siegel für geschützte Herkunft. Sein kräftig-aromatischer Geschmack und die exzellente Schmelze machen ihn zu einem authentischen Schweizer Raclette-Erlebnis, weshalb er 2025 an den World Cheese Awards mit "Super Gold", der höchsten Auszeichnung, prämiert wurde.
Dank der natürlichen Reifung enthält der Käse weniger als 0,1 g Laktose pro 100 g und gilt damit als laktosefrei.
Lagern Sie die Scheiben im Kühlschrank bei 4–8 °C, am besten in der Originalverpackung oder in Frischhaltefolie. So bleibt der Geschmack frisch und der Käse trocknet nicht aus.
Kontakt
Arnold Walker AG, Furkastrasse 164, CH-3982 BitschImporteur
Jäckle Frische-Partner GmbH, Industriestraße 6, D - 89081 Ulm
| Versandgewicht | 0,42 kg |
| Käseart | Raclettekäse |
| Geschmack | würzig |
| Milchart | Kuh-Rohmilch |
| Größe | Käsescheiben |
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